ベーカリーに特化した充実のサポート体制 | パン屋のコンサルならMars9Company合同会社

パンは日本人の食生活に深く根付き、創意工夫を凝らした新商品から人気の定番商品まで、毎日多くのパンが各地の店舗で販売されています。「小さい頃からの夢を叶えたい」「趣味を活かして自分のお店を持ちたい」「地域の人々とつながりたい」といったビジョンを持ち、開店の準備や計画を進めておられる方を手厚くサポートいたします。店舗プロデュースや商品開発、技術指導から市場調査やマーケティング戦略、ブランディング、人材育成まで、ベーカリーに特化した総合的なプロデュースでご期待にお応えします。起業にあたってのご不安やお悩み、疑問など、どんなに些細なことでも気兼ねなくご相談いただけます。

一口にベーカリーと言っても、自宅兼店舗のような小さなお店から比較的大規模な店舗、フランチャイズ店まで、さまざまな業態が存在します。当社へお声がけいただけましたら、まずは「こんなお店にしたい」というご希望やビジョンなどを詳しくお伺いいたします。場所や規模の大小、運営形態に関わりなく数々の店舗づくりをお手伝いしてきた経験がありますが、最も大切にしているのはオーナー様一人ひとりのご計画に徹底的に寄り添うことです。夢やビジョンを深いレベルで共有した後に、それを実現させるための方法や選択肢、過去の事例などをご紹介しながら二人三脚で具体的な道筋を描いてまいります。

店舗プロデュースや商品開発、経営戦略の策定、SNSをはじめとした宣伝、ホームページ作成など、幅広い分野でお手伝いしてきた経験がございます。さらに、活動の場を海外にも広げて韓国や中国の企業様を対象とした講習会や技術指導、展示会におけるデモンストレーションのお手伝いなどでも実績を重ねてまいりました。そうした経験と実績に基づいてパンづくりにおけるトレンドや潮流、コスト削減や客単価アップの秘訣、より効率的なマーケティング戦略、地域の人々に愛される店舗のファサードや内装、レイアウトなど、オーナー様が「知りたい」「聞いてよかった」とお感じになるノウハウをご提供いたします。